Skladniki
- sól
- cukier 50 g
- masło 100 g
- jajko 2 roztrzepane
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka szkl
- cukier waniliowy 1 opak
- płatki owsiane 250 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Ciasteczka owsiane na każdą okazję to proste wypieki na bazie zrumienioną na maśle płatków owsianych z dodatkiem mąki, cukru i jajek. Chrupiące i aromatyczne, gotowe w zaledwie 15 minut pieczenia.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C. Blachę do pieczenia posmaruj masłem.
- Na patelni rozpuść masło (100 g) na średnim ogniu i wsyp płatki owsiane (250 g). Rumień je, mieszając, przez ok. 5 minut.
- Posyp płatki cukrem (50 g) i ostrzeżnie mieszaj, aż cukier się stopi i pokryje płatki. Zdejmij z ognia.
- W osobnej misce przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, szczyptę soli i cukier waniliowy. Wymieszaj.
- Mieszankę mąki wsyp do lekko ostudzoną płatków owsianych i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj 2 roztrzepane jajka i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Ciasto nakładaj łyżeczką na przygotowaną blachę, zachowując odstępy między ciasteczkami.
- Piecz przez 15 minut w średnio gorącym piekarniku (180°C), aż ciasteczka lekko się zarumienią. Ostudź na kratce.