Opis
Lekkie ciasteczka makowe na bazie ubitych jajek i oleju – szybkie w przygotowaniu, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, z przyjemnym aromatem maku.
Przygotowanie
- Do miski wbij 3 jajka i ubijaj je mikserem do białości przez około 3–4 minuty.
- Nie przerywaj ubijania – cienką strużką wlej 1 szklankę oleju, a następnie dodaj 3 łyżki cukru.
- Wsyp 1 szklankę mąki i szczyptę soli. Ubijaj dalej na jednolite, gładkie ciasto.
- Do ciasta wsyp małą garść maku i dokładnie wymięszaj łyżką.
- Blaszkę do pieczenia wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
- Nakładaj ciasto łyżeczką w odstępach około 8 cm – ciasteczka rozleją się podczas pieczenia.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 15 minut, aż ciasteczka będą złotobrązowe.
- Ostudź na kratce przed podaniem.