Opis
Kruche Pięty Achillesa to tradycyjny deser w kuchni polskiej, idealny na szybką przekąskę lub podwieczorek. Łączy kruche ciasto z aromatycznym dżemem i rozpływa się w ustach, a delikatna posypka cukrem pudrem dodaje mu uroku.
Przygotowanie
- Mąkę wysyp na stolnicę lub wsyp do miski. Dodaj kostkę miękkiej margaryny i posiekaj nożem jak najdrobniej.
- Dodaj serek homogenizowany, cukier oraz szczyptę soli. Ciasto ugnieć dokładnie, następnie podziel na mniejsze części.
- Każdą część rozwałuj i wycinaj kółka szklanką. Na środek każdego kółka wyłóż konfiturę lub dżem, a następnie zagnieć jak pierogi.
- Ułóż ciasteczka na blasze wysmarowanej margaryną i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 10-20 minut, aż się zrumienią.
- Po przestudzeniu posyp cukrem pudrem.