Skladniki
- cukier puder 8 dag
- proszek do pieczenia 0.5 łyżeczka
- mąka 25 dag
- margaryna 20 dag
- kakao 1 łyżka
- białko 1 sztuka
- orzechy laskowe 1 opakowanie
- orzechy zmielone 10 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Ciasteczka Koniczynki to urocze kakaowe ciasteczka w kształcie koniczynki, złożone z trzech kuleczek z kruche ciasta orzechowego spiętych orzechem laskowym.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (termoobieg) lub 180°C (grzanie góra-dół).
- W misce połącz mąkę (25 dag), cukier puder (8 dag), kakao (1 łyżka), proszek do pieczenia (0,5 łyżeczki) i orzechy laskowe zmielone (10 dag).
- Dodaj margarynę (20 dag) pokrojoną w kawałki i wygnieś rękami na jednolite, gładkie ciasto.
- Odrywaj małe kawałki ciasta i z każdego tob noż po 3 równe kuleczki.
- Trzy kuleczki ułóż razem w kształt koniczyny na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Orzechy laskowe całe (po jednym) moczaj w białku i wciśnij w środek każdej koniczynki jako spójnik.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10–15 minut, aż ciasteczka lekko stwardnieją.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.