Opis
Pyszne ciasteczka fudge to deser idealny na przyjęcie. Połączenie intensywnej czekolady z chrupkością orzechów włoskich tworzy aksamitną, rozpływającą się w ustach masę. Podawaj schłodzone.
Przygotowanie
- Posiekaj orzechy włoskie, a gorzką czekoladę zetrzyj na tarce.
- Zagotuj w rondelku 100 ml wody z cukrem i gotuj przez 10 minut.
- Po 10 minutach dodaj margarynę i czekoladę. Gotuj całość, cały czas mieszając, przez kolejne 10 minut.
- Zdejmij z ognia i starannie wymieszaj masę z mlekiem w proszku, przesiewanym przez sitko. Szybko utrzyj składniki na gładką masę.
- Do jeszcze ciepłej masy wsyp posiekane orzechy (zachowaj część do dekoracji) i dokładnie wymieszaj.
- Wyłóż masę równą warstwą do formy wyścielanej papierem do pieczenia, wyrównaj wierzch i odstaw w chłodne miejsce do zastygnięcia.
- Gdy masa całkowicie zastygnie, pokrój ją na małe kwadraty i udekoruj resztą orzechów.