Opis
Delikatne ciasteczka z ciasta twarogowego z nadzieniem z marmolady, pieczone do złocistego koloru i posypane cukrem pudrem.
Przygotowanie
- Połącz twarog (ser biały), miękkie masło i mąkę tortową w misce. Zagnieć w jednolite, plastyczne ciasto.
- Ciasto owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Schlodzone ciasto rozwałkuj na grubość ok. 3–4 mm i wykrawaj kwadraty o wymiarach ok. 5 cm x 5 cm.
- Na środek każdego kwadratu kładz łyżeczkę marmolady.
- Zawijaj boki kwadratu do środka, tworząc charakterystyczny kształt ‛dzidziusia” (kołyseczki).
- Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 20 minut, aż ciasteczka będą złociste.
- Jeszcze gorące lub ostudzone posyp obficie cukrem pudrem.