Opis
Miniaturowe tartaletki na spodzie z herbatników, wypełnione kremowym budyniem waniliowym z kandyzowanymi wiśniami. Prosty i efektowny deser bez skomplikowanych technik.
Przygotowanie
- Herbatniki (140 g) rozgnieć bardzo drobno, najlepiej wałkiem w woreczku lub blenderem.
- 100 g masła rozpuść w rondelku lub w mikrofalówce i wlej do pokruszonych herbatników.
- Wymieszaj dokładnie, aż masa będzie jednolita.
- Foremki do tartaletek posmaruj pozostałym masłem, a następnie wyłóż nimi spód i boki foremek masą herbatnikową, dociskając palcami.
- Piecz spody w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 15 minut.
- Wyjmij i ostudź.
- Ugotuj budyń waniliowy z mlekiem, cukrem (2 łyżki) i pozostałym masłem (10 g) według instrukcji na opakowaniu.
- Wiśnie kandyzowane wymieszaj z jeszcze ciepłym budyniem.
- Masę budyniowo-wiśniową wylej do ostudzonych ciasteczkowych foremek.
- Odstaw do zastygnięcia w temperaturze pokojowej lub w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.