Opis
Szybkie ciasteczka błyskawiczne z kuchni polskiej. Idealny deser na chwilę relaksu, bazujący na delikatnej pianie i aromacie porzeczek. Nie wymaga pieczenia.
Przygotowanie
- Wyciśnij sok z pół szklanki porzeczek i zmiękcz żelatynę w łyżce zimnej wody.
- Rozpuść zmiękczoną żelatynę w jak najmniejszej ilości wrzątku, a następnie dodaj sok z porzeczek.
- Ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, a pod koniec żelatynę z sokiem.
- Na brzegach herbatników układaj wianuszek z piany, do środka nałóż owoce.
- Pozostaw ciasto w lodówce do stężenia piany.