Opis
Kruche ciasteczka z margaryny i śmietany kwaśnej, wycinane foremkami, lukrowane i posypane słonecznikiem, pestkami dyni lub cynamonem.
Przygotowanie
- Mąkę (60 dag) przesiekać z margaryną (25 dag) na kruszonkę.
- Dodać cukier (30 dag na ciasto, 10 dag na lukier), łyżeczkę proszku do pieczenia, 2 żółtka i 4 łyżki śmietany kwaśnej.
- Wyrobić ciasto i włożyć do zamrażalnika na 30 minut.
- Ciasto rozwałkować i wycinać foremkami.
- Z białka i reszty cukru wyrobić lukier.
- Ciasteczka udekorować lukrem i posypać słonecznikiem, pestkami dyni lub cynamonem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10-15 minut do złotego koloru.
- Wystudzić na kratce.