Opis
Tradycyjne ciasteczka babuni z kruchego ciasta na bazie margaryny i kwaśnej śmietany, wypiekane według sprawdzonego przepisu. Chrupiące, złociste i idealne do wykrawania foremkami w dowolne kształty.
Przygotowanie
- Mąkę (30 dag) wsyp na stolnicę lub do miski i dodaj schłodzoną margarynę (12 dag). Posiekaj je razem nożem lub posiekaj palcami do uzyskania kruszonki.
- Dodaj cukier (15 dag), żółtko, 2 łyżki kwaśnej śmietany i łyżeczkę proszku do pieczenia. Szybko zagnieć jednolite ciasto — nie wyrabiaj zbyt długo.
- Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
- Piekarnik nagrzej do 200°C.
- Schłodzone ciasto wałkuj na lekko podsypanej mąką stolnicy. Foremkami wycinaj dowolne kształty i układaj na blasze.
- Piecz przez 10–15 minut w 200°C, aż ciasteczka lekko się zezłocą.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.