Opis
Domowe ciągutki z mleka w proszku, kakao i rodzynek — słodki deser bez pieczenia. Masa przygotowywana na bazie cukru i masła, schładzana w lodówce do uzyskania zwartej konsystencji.
Przygotowanie
- Do garnka wlać 1 szklankę wody, dodać 1 szklankę cukru i 125 g masła.
- Zagotować mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuści.
- Zdjąć z ognia i odstawić do przestudzenia.
- Do przestudzonej masy wsypać 250 g mleka w proszku i dokładnie ucierać, aż powstanie gładka masa.
- Dodać 100 g rodzynek i 2 łyżki kakao. Jeszcze raz dokładnie wymieszać.
- Masę wylać na niewielką blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Odstawić w chłodne miejsce do wstępnego schłodzenia, a następnie wstawić do lodówki na kilka godzin, aż masa dobrze się zetnie.
- Po stężeniu pokroić na małe kawałki i podawać.