Skladniki
- cukier 1 szk
- masło 250 g
- mleko 5 szk
- mąka 1 szt
- cukier wanilinowy 1 op
- budyń waniliowy 2 op
- brzoskwinie w puszce 1 puszka
- krakersy 2 op
- żółtko jajek 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Ciacho z krakersow to popularne ciasto bez pieczenia warstwowe — krakersy przekladane kremem budyńiowym z masłem i brzoskwiniami z puszki. Proste w przygotowaniu, a po schłodzeniu kraje się jak prawdziwe ciasto.
Przygotowanie
- Połowę mleka (2,5 szklanki) wlej do garnka, dodaj cukier, cukier wanilinowy i masło. Podgrzewaj do zagotowania.
- Drugą połowę zimnego mleka wymieszaj z proszkiem budyńiowym, mąką i żółtkami na jednolitą masę bez grudek.
- Wlej mieszaninę budyńiową do wrzącego mleka, ciągle mieszając trzepaczką.
- Gotuj krem na średnim ogniu przez kilka minut, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia.
- Blachę lub formę wyłóż folią aluminiową.
- Na dnie ułóż warstwę krakersow.
- Wylej połowę ciepłego kremu budyńiowego i równomiernie roześrzyj.
- Brzoskwinie odsącz z zalewy i pokroj w kostkę. Rozłóż na kremie.
- Przykryj pozostałym kremem.
- Na wierzchu ułóż drugą warstwę krakersow.
- Schłód w lodówce przez kilka godzin (najlepiej przez noc).