A dzis ugotuje...Chrzan tarty ze śmietaną ;)

Skladniki

• ocet jabłkowy łyżek
• korzenie chrzanu - kupując zwróćmy uwagę aby był świeży, jędrny i nie miał uszkodzeń spowodowanych działalnością owadów 3
• cukier, szczypta soli do smaku:
• szkl. dobrej, wiejskiej śmietany

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Chrzan tarty ze śmietaną to prosty i ostry dodatek do mięs, wędlin, jaj i ryb, przygotowany ze świeżych korzeni chrzanu z dodatkiem śmietany.

Przygotowanie

1. Korzenie chrzanu cienko obierz za pomocą obieraczki do warzyw.
2. Zetrzyj chrzan na najmniejszych oczkach tarki.
3. Od razu wymieszaj starty chrzan z octem jabłkowym lub kwaskiem cytrynowym, żeby nie ściemniał.
4. Dopraw cukrem i szczyptą soli do smaku.
5. Przełóż chrzan do słoja i szczelnie zakręć, żeby nie wietrzał.
6. Bezpośrednio przed podaniem dodaj śmietanę do smaku i wymieszaj.
7. Przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu przez kilka do kilkunastu dni.