Skladniki
- białe wino 4 łyżki
- sól, pieprz
- starty chrzan 2 łyżki
- jabłko 1
- śmietana 4 łyżki
- serek homogenizowany 4 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Pikantny sos chrzanowy z tartym jabłkiem, serkiem homogenizowanym i białym winem – wyrazisty dodatek do mięs i wędlin o intrygującym, ostrym charakterze.
Przygotowanie
- Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych otworach. Jeśli chcesz uzyskać bardzo ostry sos, zetrzyj też 5 g świeżego korzenia chrzanu na drobnej tarce.
- W misce połącz starte jabłko, 2 łyżki startego chrzanu (lub więcej, jeśli chcesz mocniejszy smak), 4 łyżki serka homogenizowanego, 4 łyżki śmietany i 4 łyżki białego wina.
- Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw szczyptą soli i odrobiną cukru do smaku. Schłodź w lodówce przed podaniem.
- Podawaj jako sos do pieczonych mięs, wędlin lub pasztetów.