Skladniki
- jajko
- kalafior
- brokuł
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowy, fit i sycący wariant polskich jarzynek. To chrupiące danie, łączące świeżość warzyw (kalafior, brokuł, marchew) z delikatnym jajkiem, idealne na lekki obiad. Wystarczy podać je ciepłe.
Przygotowanie
- Obgotuj w osolonej wodzie kalafior i brokuły. Ugotuj oddzielnie fasolkę szparagową.
- Pokrój średnie marchewki w słupki, cebulki w piórka i warzywa do przygotowania.
- Rozgrzej na patelni 2 łyżki oleju. Wrzuć cebulę i marchewkę i smaż przez około 5 minut.
- Dodaj odcedzone warzywa (kalafior, brokuły, fasolkę szparagową) i smaż jeszcze przez 5 minut. Posyp solą, pieprzem i ziołami.
- Na oddzielnej patelni usmaż jajka sadzone.
- Na talerzach ułóż jarzynki, na wierzch połóż jajko i posyp solą, pieprzem i zieleninką. Podawaj gorące.