Skladniki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- boczek 2 plastry
- szczypior 3 łyżki
- bułka czerstwa 20 dag
- jaj 5 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Chrupiący omlet to pyszne śniadanie w stylu kuchni polskiej. Dzięki podsmażonej bułonce i chrupiącemu boczku, to danie ma wyjątkową, apetyczną teksturę. Idealne na szybki brunch lub sycący posiłek.
Przygotowanie
- Ubij jajka widelcem, dodając szczyptę soli, szczyptę pieprzu oraz łyżkę wody.
- Pokrój boczek w kostkę i wytop go na patelni, na której zrumień bułkę pokrojoną w dość drobną kostkę.
- Wlej masę jajeczną na patelnię. Dwa razy zamieszaj i smaż na małym ogniu, aż jaja się zetną.
- Zdejmij omlet z ognia, posyp szczypiorkiem, złóż na pół i przełóż na talerz. Podawaj z sałatką z pomidorami.