Skladniki
- czosnek 3 ząbki
- jajko 1 sztuka
- cebula 2 sztuki
- papryka czerwona 1 sztuka
- ziemniaki młode 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiące placki z młodych ziemniaków to szybkie i smaczne danie z tartych ziemniaków z czerwoną papryką i czosnkiem, smażone na złocisty kolor.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Cebulę zetrzeć na drobnej tarce.
- Papryczkę czerwoną pokroić w cieniutkie paseczki.
- Do startych ziemniaków dodać cebublę, papryczkę, jajko i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawic solą i pieprzem do smaku.
- Wszystko dokładnie wymieszać.
- Na rozgrzanym oleju smażyć placuszki formowane z około 1 łyżki masy, z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe placki odsączyć z oleju na ręczniku papierowym. Podawać do mięsa lub jajka sadzonego.