Skladniki
- czosnek 1 ząbki
- sól i pieprz do smaku
- kefir 1 litr
- rzodkiewka sztuk
- koperek
- Szczypiorek cienki
- jajko ugotowane na twardo 3
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekki chłodnik na kefirze z rzodkiewką, szczypiorkiem, koperkiem, czosnkiem i jajkami na twardo to orzeźwiająca zupa idealna na gorące dni.
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut), wystudź i obierz.
- Rzodkiewkę umyj i pokroj w cienkie plasterki lub półplasterki.
- Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praske.
- Koperek i szczypiorek umyj i drobno posiekaj.
- Do dużej miski wlej kefir.
- Dodaj wszystkie pokrojone warzywa i zioła, a także pokrojone jajka.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszaj.
- Wstaw do lodówki na przynajmniej 30 minut przed podaniem.