Opis
Klasyczny chłodnik ziołowy z kuchni polskiej. Jest to orzeźliwe, sycące danie idealne na ciepłe dni. Składniki takie jak ogórek, rzodkiewka i świeże zioła dodają mu cudownej świeżości.
Przygotowanie
- Przeciśnij czosnek przez praskę i rozetrzyj go z solą.
- Ugotuj jajka w osolonej wodzie na twardo. Po ostudzeniu pokrój je w plasterki.
- Pokrój ogórek i rzodkiewkę w kostkę.
- Pokrój szczaw w paseczki.
- Posiekaj szczypiorek, pietruszkę i koperek.
- Do maślanki dodaj wszystkie pokrojone składniki (jajka, ogórek, rzodkiewkę, szczaw, szczypiorek, pietruszkę i koper). Dopraw solą i pieprzem. Odstaw na godzinę do lodówki.