A dzis ugotuje...Chłodnik ze świeżego ogórka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Chłodnik ze świeżego ogórka

Skladniki

  • ogórek 2 szt
  • sól 1 szczypta
  • cukier puder 1 łyzeczka
  • kefir 1 litr
  • kwaśna śmietana 1 szklanka
  • cząber 4 listki
  • posiekany koperek 2 łyzki
  • czosnek młody 2 łodygi

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Orzeźwiający chłodnik na kefirze ze świeżym ogórkiem, koperkiem i czosnkiem — idealny na gorące letnie dni, najlepszy z młodymi ziemniaczkami.

Przygotowanie

  1. Ogórki obierz ze skórki, przekrój wzdłuż na pół i usuń pestki łyżeczką.
  2. Zetrzyj ogórki na tarce o dużych oczkach, a następnie odsącz na sicie przez 2 minuty.
  3. Do miski wlej kefir i dodaj kwaśną śmietanę. Dopraw szczyptą soli, łyżeczką cukru pudru, listkami cząbru i posiekanym czosnkiem młodym.
  4. Masę ubij trzepaczką, aż składniki się dobrze połączą.
  5. Dodaj odsączone ogórki i posiekany koperek. Wymieszaj i spróbuj — dopraw do smaku.
  6. Podawaj natychmiast po przygotowaniu, najlepiej z młodymi ziemniaczkami posypanymi koperkiem i pollanymi masłem.