A dzis ugotuje...chłodnik z truskawkami ;)

Skladniki

• cukier puder 10 dag
• mleko 1 l
• śmietana 1 szklanka
• Biszkopt paszki
• truskawka 15 dag
• lody bakaliowe 250 ml
• skórka z pomarańczy lub limonki 10 dag
• żółtko jajek 2 sztuki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Pyszny chłodnik z truskawkami w stylu kuchni polskiej. Deser idealny na letnie popołudnie, łączący orzeźwiające truskawki z kremowym musem i lekko słonym biszkoptem.

Przygotowanie

1. Zagotuj mleko, a następnie żółtka utrzyj z cukrem. Powoli wlewaj gorące mleko, szybko mieszając trzepaczką.
2. Wsyp truskawki, przebrać je, opłukać, obrać z szypułek i rozbić mikserem. Połącz powstałą masę z mlekiem, śmietaną i startą skórką z pomarańczy.
3. Połącz masę z lodami i biszkoptami. Wy porcjuj całość i zalej chłodnikiem.