Skladniki
- śmietana 250 ml
- papryka konserwowa 4 kawałki
- ogórki konserwowe 10 dag
- Pęczek rzodkiewek
- sól, pieprz i cukier
- zsiadłe mleko 750 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chłodnik z rzodkiewek to odświeżająca zupa na zimno na bazie zsiadłego mleka i śmietany, ze startymi rzodkiewkami, papryką konserwową i ogórkami. Szybkie i lekkie danie idealne na upalne letnie dni.
Przygotowanie
- Rzodkiewki umyj dokładnie, odetnij ogonki i zetrzyj na grubej tarce.
- Paprrykę konserwową i ogórki konserwowe drobno pokroj.
- W dużym naczyniu połącz zsiadłe mleko ze śmiezaną.
- Dodaj starte rzodkiewki, pokrojoną paprykę i ogórki.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru do smaku.
- Podawaj schłodzony — najlepiej bezpośrednio z lodowki.