Skladniki
- sól
- rzodkiewki 4 sztuki
- koperek 2 łyżki
- maślanka 3 szklanki
- ogórki gruntowe 8 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chłodnik z ogorków na maślance to szybka, lekʳa i odświeżająca zupa na zimno, idealna na gorące dni – ostarte ogurki i rzodkiewki z koperkiem rozmieszane w kwaśnej maślance.
Przygotowanie
- Ogórki gruntowe i rzodkiewki dokładnie umyj, obierz ze skórki.
- Zetrzyj ogórki i rzodkiewki na tarce jarzynowej o grubych oczkach do dużej miski.
- Dodaj 3 szklanki maślanki i dokładnie wymieszał.
- Dopraw chłodnik solą i pieprzem do smaku.
- Posyp 2 łyżkami posiekanego koperku.
- Wstaw chłodnik do lodówki na co najmniej 15 minut przed podaniem, żeby dobrze się schłodził.