A dzis ugotuje...Chłodnik z kiszonych ogórków i buraków ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • koperek
  • pierś z kurczaka 15 dag
  • buraki 400 g
  • śmietana 400 ml
  • ogórki kiszone 3
  • kwas z ogórków 125 ml
  • Wywar: 2 litry

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tradycyjny obiad w stylu kuchni polskiej. Chłodnik z ogórków i buraków to sycący i aromatyczny danie, które wykorzystuje słodycz buraków oraz charakterystyczny smak kiszonek. Idealny na rodzinny obiad.

Przygotowanie

  1. Piecz buraki w piekarniku, a następnie ostudź i utrzyj na grubej tarce.
  2. Pokrój ogórki kiszone w kosteczkę.
  3. Pokrój mięso z kurczaka w kosteczkę (jeśli wcześniej nie było upieczone lub ugotowane).
  4. W mikserze wymieszaj wywar ze śmietaną.
  5. W dużym naczyniu połącz buraki, mięso, ogórki kiszone, posiekany koperek i mieszankę wywaru ze śmietaną.
  6. Dodaj kwas z ogórków.