Opis
Pyszny chłodnik z ałą szpinaku to lekka i fit sałatka na bazie świeżej komosy i kremowej śmietany. Jest idealną przekąską na ciepłe dni.
Przygotowanie
- Oberwij liście z łodyg komosy i dokładnie je wypłucz.
- Wrzuć liście na gotującą się wodę (ok. półtora litra) wraz z kucharkiem. Gotuj przez około 20 minut.
- Odstaw komosę, aby ostygła, a następnie zmiksuj.
- Dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i wymieszaj ze śmietanką.
- Wlej chłodnik na talerze, posyp obranymi i pokrojonymi jajkami oraz posyp koperkiem.