Skladniki
- ogórek 1 sztuka
- czosnek 1 ząbek
- rzodkiewka 1 pęczka
- koperek 1 pęczka
- szczypiorek 1 pęczka
- maślanka 1 litr
- natka 1 pęczka
- sól i pieprz do smaku
- garść szczawiu
- jajko ugotowane na twardo 3 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Orzeźwiający chłodnik szczawiowy na bazie maślanki, przygotowany z warzywami i ziołami, idealny na upalne dni. Podawany schłodzony z jajkiem na twardo.
Przygotowanie
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- Jajka ugotowane na twardo pokrój w plasterki.
- Ogórka i rzodkiewki pokrój w drobną kostkę.
- Szczaw pokrój w cienkie paseczki.
- Koperek, szczypiorek i natkę pietruszki drobno posiekaj.
- Maślankę wlej do dużego naczynia.
- Dodaj wszystkie przygotowane składniki — czosnek, jajka, ogórka, rzodkiewki, szczaw i zioła.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby chłodnik się przegryzł.
- Podawaj z plastrami jajka na twardo.