A dzis ugotuje...Chłodnik ;)

Skladniki

• kefir 4 szklanka
• śmietana 1 szklanka
• biały ser 20 dag
• posiekany koperek 2 łyżeczka
• cebulka dymka ze szczypiorem 2

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Orzeźwiający chłodnik z kefiru i śmietany, pełen świeżych ogórków i delikatnego białego sera. Idealny na gorące dni, lekki i sycący.

Przygotowanie

1. Cebulkę dymkę i szczypiorek posiekaż drobno.
2. Szczypiorek odłóż na później.
3. Cebulkę zeszklić na oleju na patelni na średnim ogniu przez 2-3 minuty do miękkości.
4. Ostudzić cebulkę.
5. Ogórki pokroić w małą kosteczkę.
6. Biały ser pokroić w kostkę o boku ok. 1 cm.
7. Kefir roztrzepać ze śmietaną za pomocą trzepaczki.
8. Dodać pokrojoną cebulkę, ogórki, koperek i szczypiorek do kefiru.
9. Wymieszać wszystko dokładnie.
10. Doprawić solą do smaku.
11. Dodać pokrojony biały ser i delikatnie wymieszać.
12. Wstawić chłodnik do lodówki na przynajmniej 1 godzinę.
13. Podawaj chłodny, udekorowany świeżym kopierkiem.