A dzis ugotuje...Chłodnik ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • ogórek 1
  • rzodkiewka pęczek
  • sok cytrynowy 1 łyżka
  • koper pęczek
  • szczypior pęczek
  • sól, cukier
  • śmietana 18 proc 250 ml
  • kwaśne mleko 500 ml
  • kwas buraczany 250 ml
  • botwina 1 pęczek
  • pieczony drób 150 g
  • jajko ugotowane na twardo 4 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Chłodnik w kuchni polskiej, idealny jako obiad. To orzeźliwe połączenie kwaśnej botwiny, kremowego sosu i świeżych dodatków. Świetnie smakuje podane z ziemniakami.

Przygotowanie

  1. Gotuj botwinę z sokiem cytrynowym przez 10 minut, a następnie ostudź.
  2. Pokrój na kostkę ogórka, rzodkiewkę, szczypiorek, koperek, jajko oraz mięso.
  3. Ubij śmietanę i mleko.
  4. Wlej kwas buraczany do połączenia i wszystko wymieszaj. Dopraw solą i cukrem.
  5. Odstaw na 2 godziny do lodówki. Podawaj z ziemniakami.