Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 2 ząbki
- pieprz do smaku
- pomidory 2 szt
- cebula 1 szt
- bazylia do smaku
- papryka czerwona 1 szt
- bulion warzywny 300 ml
- sok pomidorowy 3 l
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny chłodnik pomidorowy w stylu kuchni polskiej. Intensywna kompozycja smaków pomidorów, bazylii i czosnku, idealna jako sycąca przystawka.
Przygotowanie
- Podsmaż posiekaną cebulę, 2 ząbki czosnku, 2 pomidory bez skórki i czerwoną paprykę.
- Zalej całość 300 ml bulionu warzywnego i 3/4 litra soku pomidorowego.
- Duś wszystko przez 15 minut.
- Wsyp trochę pokruszonego chleba.
- Zmiksuj i dopraw do smaku.