Opis
Orzewiający chłodnik pomidorowy na bazie świeżego soku pomidorowego i śmietany, wzbogacony gotowanym jajkiem, koperkiem i tymiankiem. Szybkie i lekkie danie na upal, serwowane z grzankami z chleba tostowego.
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut w got ującej wodzie), schłodz w zimnej wodzie i obierz ze skoórupek.
- Jajka drobno pokroj lub posiekaj.
- Do miski wlej 2 szklanki świeżego soku pomidorowego i 2 szklanki śmietany 10%.
- Roztrzepuj składniki razem rzeſką lub trzepaczką do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj drobno pokrojone jajka.
- Dopraw solą, cukrem, tymiankiem i koperkiem do smaku, dokładnie wymieszaj.
- Podawaj natychmiast po przygotowaniu z grzankami z chleba tostowego.