A dzis ugotuje...Chłodnik pomidorowy ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Chłodnik pomidorowy

Skladniki

  • czosnek 1 ząbki
  • sól i pieprz do smaku
  • pomidory 1 kg
  • koperek
  • natka pietruszki
  • Szczypiorek cienki
  • śmietana lub maślanka 200 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Chłodnik pomidorowy to orzeźwiająca, lekka zupa na zimno przyrządzona z dojrzałych zmiksowanych pomidorów, śmietany i świeżych ziół.

Przygotowanie

  1. Pomidorom natnij skórkę na krzyż, zalej wrzątkiem i odczekaj 2 minuty, a następnie zdejmij skórkę.
  2. Obrane pomidory zmiksuj blenderem na gładki sos.
  3. Czosnek przeciśnij przez praskę lub bardzo drobno posiekaj.
  4. Koperek, natkę pietruszki i szczypiorek drobno posiekaj.
  5. Zmiksowany sos pomidorowy połącz ze śmietaną lub maślanką i wymieszaj.
  6. Dodaj czosnek, posiekane zioła, sól i pieprz do smaku.
  7. Całość dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Podawaj schłodzony.