Skladniki
- ogórek 1 SZT
- czosnek 1 zábek
- sól, pieprz do smaku
- kefir 400 ML
- rzodkiewka 1 pęczek
- szczypiorek posiekany 2 łyżki
- jajko ugotowane na twardo 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Odświeżająca zupa kefirowa na zimno z ogórkami, rzodkiewką i jajkami, idealna na letnią kolację lub drugie śniadanie.
Przygotowanie
- Ogórek obierz ze skórki i zetrzej na tarce z dużymi otworami.
- Rzodkiewkę zetrzej również na tarce z dużymi otworami.
- Osącz ogórek i rzodkiewkę lekko na sicie.
- Spieniony kefir połącz z zetartym ogórkiem i rzodkiewką.
- Dopraw solą, pieprzem i utartym czoskiem do smaku.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i pokrój na plasterki.
- Rozlej chłodnik na talerze i zalej pokrojone jajka.
- Posyp szczypiorkiem posiekanym.
- Podawaj chłodzoną.