A dzis ugotuje...Chłodnik mleczno owocowy ;)

Skladniki

• cukier waniliowy
• 5 łyżek cukru
• 3 zoltka
• 4 szkl mleka
• 0,5 kg dowolnych owocow jagodowych

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Odświeżający chłodnik mleczny z owocom jagodowymi na bazie ubitych żółtek i mleka – idealny na ciepłe dni.

Przygotowanie

1. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na białą puszystą masę.
2. Dodaj kilka łyżek gorącego mleka i wymieszaj.
3. Reszttę mleka zagotuj w garnku.
4. Wlej masę żółtkową do gotującego się mleka, cały czas mieszając trzepaczką – nie dopuszczaj do zagotowania.
5. Po 3 minutach zdejmij garnek z ognia.
6. Włóż garnek do naczynia z zimną wodą i ubijaj masę trzepaczką, aż mleko się spieni i ostygnie.
7. Dodaj przebrane, umyte i osuszone owoce jagodowe i wymieszaj.
8. Włóż do lodówki i podawaj dobrze schłodzony.