A dzis ugotuje...Chłodnik litewski Roberta M (wiadomo, ale najlepszy) ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
Chłodnik litewski Roberta M (wiadomo, ale najlepszy)

Skladniki

  • czosnek 2 ząbki
  • kefir 6 szkl
  • koperek szkl
  • ogórek zielony 2 szt
  • śmietana kwaśna szkl
  • boćwina 1 pęczek
  • jajko ugotowane na twardo 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Chłodnik litewski to orzewieżająca zimna zupa na bazie kefiru i śmietany z młodą boćwiną, ogórkami, koperkiem i jajkami na twardo.

Przygotowanie

  1. Boćwinkę posiekaj.
  2. Buraczki (z boćwiny) cieniutko obierz i pokroj w kostkę.
  3. Włóż boćwinkę i buraczki do garnka, zalej pół szklanką wody i duś około 10 minut.
  4. Odstaw do ostygńięcia.
  5. W dużej misce wymieszaj kefir ze śmietaną kwaśną.
  6. Dodaj zgnieciony czosnek, posiekany szczypiorek i koperek.
  7. Ogórki pokroj w drobną kostkę i dodaj do miski.
  8. Dodaj przestudzoną boćwinkę z buraczkami i dokładnie wymieszaj.
  9. Odstaw chłodnik do lodowki na kilka godzin.
  10. Podawaj z połówkami jajek ugotowanych na twardo.