Skladniki
- sok z cytryny 2 łyżeczki
- koperek
- śmietana 30% 1 szt
- jogurt 1 szt
- feta 1 opakowanie
- barszcz czerwony 2 opakowania
- szczypiorek posiekany
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Orzewiający chłodnik na bazie czerwonego barszczu z jogurtem, śmietaną i kawałkami serka feta – idealna zupa na gorące dni.
Przygotowanie
- Barszcz czerwony przygotuj w 1 litrze wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Zagotuj barszcz, a następnie całkowicie ostudz.
- Do zimnego barszczu dodaj jogurt i śmietanę 30%, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj posiekany koperek i szczypiorek.
- Dopraw 2 łyżeczkami soku z cytryny i pieprzem do smaku.
- Wlej do miseczek i dodaj pokrojoną w kostkę lub pokruszoną fetę.