Opis
Chlebowa zapiekanka z rodzynkami to prosta i sycąca słodka potrawa z kromek chleba graham namoczonych w masie jajeczno-mlecznej z cynamonem, upieczona w piekarniku na złocisto.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
- Posmaruj masłem formę do zapiekania.
- Kromki chleba graham posmaruj masłem z obu stron.
- Połowę kromek ułóż równomiernie na dnie przygotowanej formy.
- Rodzynki dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą i osącz z nadmiaru wody.
- Posyp rodzynkami warstwę chleba w formie.
- Na rodzynki ułóż pozostałe kromki chleba.
- W misce wymieszaj 500 ml mleka, 3 jajka, cynamon, sok z jednej cytryny i cukier waniliowy.
- Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką na jednolitą masę.
- Przygotowaną masą jajeczno-mleczną zalej ułożony chleb w formie.
- Wierzch posyp kilkoma wiórkami masła.
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez 20 minut, aż wierzch będzie złocisty.