Opis
Treściwa zapiekanka warstwowa z mielonej wołowiny, namoczonego chleba tostowego, cebuli i żółtego sera, pieczona szczelnie w folii aluminiowej przez godzinę.
Przygotowanie
- Suchy chleb tostowy namocz w wodzie, a następnie dokładnie odciśnij z nadmiaru płynu.
- Cebulę (50 dag) obierz, drobno posiekaj i podsmaż na maśle (2 łyżki) na złoty kolor. Odstaw do ostygnięcia.
- Mięso mielone wołowe (1 kg) wymieszaj z 3 jajkami i podsmażoną cebulą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Formę do zapiekania wyłóż folią aluminiową z dużym zapasem po bokach, tak by można było nią przykryć wierzch.
- Układaj składniki warstwami: połowę mięsa, namoczony chleb z cebulą, połowę plastrów sera żółtego, resztę mięsa, na koniec resztę sera.
- Brzegami folii aluminiowej szczelnie przykryj wierzch zapiekanki.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 1 godzinę.