Skladniki
- kminek 1 łyżka
- mleko 0.5 litra
- tymianek 1 łyżeczka
- mąka pszenna 1 kg
- drożdże 1 op.
- Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
- siemię lniane 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Chleb ziołowy to aromatyczny bochenek drożdżowy z dodatkiem kminku, tymianku, suszonego czosnku i siemienia lnianego, który wypełni dom cudownym zapachem podczas pieczenia.
Przygotowanie
- Drożdże rozpuść w ciepłym mleku (ok. 40°C) i odczekaj około 10 minut, aż się spienią.
- Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj kminek, tymianek, suszony czosnek i siemię lniane. Wymieszaj składniki.
- Wlej do miski rozrobione drożdże z mlekiem i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i odchodzi od rąk.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Przełóż wyrosiąte ciasto do formy lub ułóż na blasze i pozostaw na kolejne 15–20 minut.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 35–40 minut, aż skruszeje na złoto.