A dzis ugotuje...Chleb z babka płesznik i otrębami ;)

Skladniki

• sól
• oliwa 3 łyzki
• woda 250 ml
• drożdże 3 dag
• mąka żytnia 400 g
• otręby żytnie 100 g
• babka płesznik 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Pyszny chleb z babką płesznik i otrębami, idealny jako pożywna przekąska lub dodatek do obiadu. Jest to rodzaj chleba na bazie żytniej, wzbogacony grzybami i płatkami, który nadaje mu zdrowego smaku.

Przygotowanie

1. W ciepłej wodzie rozpuść drożdże. Gdy zaczną rosnąć, wymieszaj je z resztą składników.
2. Odstaw ciasto do wyrośnięcia.
3. Gdy podwoi swoją objętość, wyrob je przez około 1–2 minuty i przełóż do formy do pieczenia, posypując wierzch sezamem.
4. Odstaw ciasto na kolejne około 20 minut, aby ponownie wyrosło.
5. Piecz przez około 45 minut w temperaturze 180°.