A dzis ugotuje...Chleb pszenno-żytni ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól 1 łyżeczki
  • olej 4 łyżki
  • woda 3 (ciepła)
  • mąka pszenna kg
  • miód 1 łyżeczka
  • drożdże 5 dkg
  • mąka żytnia kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowy chleb pszenno-żytni na drożdżach z dodatkiem miodu, pieczony w formie keksówki. Prosty przepis na aromatyczny chleb o chrupiącej skórce.

Przygotowanie

  1. W dużej misce wymieszać drożdże (5 dkg) z mąką pszenną, ciepłą wodą (3 szklanki) i miodem (1 łyżeczka).
  2. Zagnieść ciasto aż będzie gładkie i jednolite.
  3. Przykryć miskę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.
  4. Po wyrośnięciu dodać sól (1 łyżeczkę), olej (4 łyżki) i mąkę żytnią.
  5. Ponownie zagnieść ciasto na jednolitą masę.
  6. Wyłożyć ciasto do natłuszczonej formy keksówki.
  7. Odstawić na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
  8. Nagrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
  9. Piec chleb przez około 40 minut, aż będzie złoty i będzie wydawał głuchy dźwięk przy pukaniu w spód.