Opis
Chipsy jabłkowe to zdrowa, niskokaloryczna przekąska dla dzieci i dorosłych — suszone plastry jabłek ze skórką, chrupce i pełne błonnika, bez dodatku cukru ani tłuszczu.
Przygotowanie
- Jabłka dokładnie umyj pod ciełą bieżącą wodą i osuś ściereczką lub papierowymi ręcznikami. Nie obieramy skórki.
- Ostrym, wąskim nożem wytnij gniazdo nasienne, przebijając jabłko na wylot. Możesz też użyć specjalnej rurki do drążenia.
- Jabłka pokroj w plastry o grubości 2–3 mm.
- Ułóż plastry w jednej warstwie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub na sitach suszarki do owoców.
- W piekarniku suszymy w temperaturze max. 60–80°C przez kilka do kilkunastu godzin. Co jakiś czas przemieszaj plasterki.
- Jeśli używasz suszarki, po prostu ją włącz i susz do momentu aż plasterki będą chrupkie.
- Gotowe chipsy przechowuj w szczelnie zamykanym słoju lub pudełku, żeby nie chłonęły wilgoci.