A dzis ugotuje...Chińskie szaszłyki na białej pierzynce ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sos sojowy 1
  • papryka zielona
  • imbir starty 1 łyżeczka
  • olej sezamowy 1 łyżeczka
  • ząbek czosnku 1 szt
  • makaron ryżowy 250 g
  • kilka pieczarek
  • 250 g mielonego mięsa - użyłam wołowiny
  • 1/2 łyżeczki przyprawy pięć smaków
  • Bułka tarta klasyczna Prymat 3

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Aromatyczne szaszłyki z klopsików wołowych z imbirem i sezamem, podane na chrupiącej poduszce ze smażonego makaronu ryżowego w stylu chińskim.

Przygotowanie

  1. W misce wymieszać 250 g mięsa mielonego wołowego z 1 łyżką sosu sojowego, 1 łyżeczką startego imbiru, 1 łyżeczką oleju sezamowego, wyciśniętym ząbkiem czosnku, pół łyżeczki przyprawy pięć smaków i 3 łyżkami bułki tartej.
  2. Z masy uformować kulki równej wielkości.
  3. Na rozgrzanej patelni z olejem obsmażyć kulki partiami do zbrązowienia ze wszystkich stron. Wyjąć i osączyć na papierowym ręczniku.
  4. Pieczarki umyć, pokroić na ćwiartki i obsmażyć na patelni na tłuszczu, posypać solą.
  5. Paprykę zieloną umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki.
  6. Na drewniane patyczki do szaszłyków nadziać naprzemiennie kulki mięsne, kawałki papryki i pieczarki.
  7. W woku rozgrzać olej do bardzo wysokiej temperatury. Wrzucić suchy makaron ryżowy partiami - napęcznieje bardzo szybko (kilka sekund). Natychmiast wyjąć i ułożyć na talerzu.
  8. Na poduszce ze smażonego makaronu ryżowego ułożyć gotowe szaszłyki. Podawać z sosem słodko-kwaśnym.