Skladniki
- cebula 1
- ryż 2
- sos sojowy 1
- papryka czerwona 300g
- piersi kurczaka 2
- kapusta biała 5
- pieczareki całe 300
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste paski kurczaka duszone z pieczarkami, papryką, kapustą i cebulą w aromatycznym sosie sojowym. Danie w stylu chińskim, idealne z ryżem lub makaronem.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka pokrój w paski. Obtocz je w mące ziemniaczanej.
- Na rozgrzanym oleju smaż paski kurczaka, aż będą złote z każdej strony. Odłóż na talerz.
- Na osobnej patelni lub w woku podsmaż 300 g pokrojonych pieczarek przez ok. 3 minuty.
- Dodaj paprykę żółtą, czerwoną i zieloną pokrojoną w paski, 5 liści białej kapusty pokrojonych w paski oraz dużą cebulę pokrojoną w paski. Całość duś przez ok. 10 minut na średnim ogniu.
- Dodaj usmażone paski kurczaka do warzyw. Wlej 8 łyżeczek sosu sojowego, dosól do smaku i dodaj trochę przyprawy chińskiej (pięciu smaków). Razem duś przez kolejne 10 minut.
- W pół szklanki wody rozmieszaj 1 płaską łyżkę mąki ziemniaczanej i 1 łyżeczkę sosu sojowego. Wlej do potrawy i zagotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj z ryżem lub makaronem.