Skladniki
- papryka 1 szt
- czosnek 2 ząbki
- sól, pieprz do smaku
- marchew 2 szt
- olej sojowy 6 łyżek
- brokuł 1 szt
- pierś z kurczka 2 szt
- makaron rurki 400 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chińska potrawka z kurczaka i warzyw — brokule, marchewki i papryki smażone na oleju sojowym, podâwane na makaronie rurki w stylu szybkiego woku.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka pokrój w nieduże kawałki i polej sosem sojowym. Odstaw na kilka minut.
- Paprylkę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie paseczki.
- Brokuł podziel na małe różyczki.
- Marchew oskrob i pokrój w ukśne plasterki lub patyċzki.
- Czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Makaron rurki ugoć w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu (zwykle 10–12 minut), odcedź.
- W dużym woku lub patelni rozgrzej olej sojowy (6 łyżek) na dużym ogniu.
- Wrzucaj warzywa partiami i smaż każde około 3–5 minut, mieszając, aż będą lekko miękkie.
- Na końcu włóż mięso z kurczaka z czosnkiem i smaż około 5–7 minut, aż będzie gotowe.
- Całość dopraw solą i pieprzem. Podój na ugotowanym makaronie.