Skladniki
- papryka 3
- natka pietruszki 4 łyżki
- bulion wołowy 1 szklanka
- cebula biała 3
- papryczka chilli 1
- śmietana 18 proc 20 dag
- mielona wieprzowina 50 dag
- mielona wołowina 50 dag
- pomidory bez skórki w zalewie 40 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Chilli to pikantna potrawa z mielonej wieprzowiny i wołowiny, duszona z papryką, pomidorami i papryczką chilli, podawana ze śmietaną.
Przygotowanie
- Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Papryczkę chilli również pozbaw nasion i drobno posiekaj.
- Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- W garnku o grubym dnie rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty aż zeszklą.
- Dodaj mieloną wieprzowinę i wołowinę. Smaż, mieszając, aż mięso będzie rumiane (ok. 5-7 minut).
- Wlej bulion wołowy, dodaj pomidory z zalewą, osączoną fasolę, pokrojone papryki i papryczkę chilli.
- Całość dokładnie wymieszaj i duś na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż danie zgęstnieje.
- Na koniec dodaj natkę pietruszki, dopraw solą do smaku i wymieszaj.
- Podawaj gorące ze śmietaną.