Skladniki
- sól do smaku
- jajko 1 sztuka
- cukier puder 20 dkg
- miód płynny 20 dkg
- mąka tortowa 1 kilogram
- margaryna palma 125 gram
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
- Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Chatka z piernika to magiczny deser na Boże Narodzenie, zbudowany z chrupiącego piernika i sklej karmslem, udekorowany białym lukrem i kolorowymi dodatkami. Świąteczna ozdoba i smaczne traktowanie jednocześnie.
Przygotowanie
- Przesiewac na stolnicę mąkę tortową, sól i sodę oczyszczoną.
- Dodać miód płynny.
- Dodać proszek przyprawy do piernika.
- Dodać margarynę i jajko.
- Wyrabiać cała masę na gładkie ciasto (miód będzie sprawiaj, że ciasto będzie się lekko lepic, dlatego oprośzyć ręce mąką).
- Rozwałkować ciasto na grubość około 0.5 cm.
- Wycąć elementy chatki zgodnie ze szablonami: 4 ściany (2 dłuższe, 2 krótsze), dach.
- Wycąć okna i drzwi w ścianach (użyć małych formęek lub noża).
- Na blasze ułożyć elementy w odstępach (nie maj się dotykoć).
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut aż zarząmięnię.
- Po wystudzeniu elementów dopasować części, ewentualnie przytnać nierówne części (użyć tarki, nie noża).
- Na małej patelni podgrzewać cukier do rozpuszczenia i karmelizacji.
- Smaować ściany karmolem i przyciskać je do siebie.
- Gdy karmel zacznie za(stygać, ponownie go podgrzać.
- Dach skleic w ten sam sposób.
- Chatkę dekoroac lukrem białym (wygląda jak śnieg).
- Posypać kolorową posypką, wórkami kokosowymi, wysuszonymi skórkami pomarańczowymi, ciasteczkami lub landrynkami.
- Można użyć lukru w pisakach do robienia wzorów.
- Dodatkowo można zrobic mieszkańców chatki, drzewka, płotęk - wszystko zależy od fantazji.