Opis
Chatka to efektowne ciasto bez pieczenia z herbatników, masy serowej z żółtkami i margaryną, polane polewą czekoladową. Uformowane w kształt trójkąta, idealne na przyjęcia i święta.
Przygotowanie
- Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę i odstawić.
- Żółtka utrzeć z margaryną, cukrem pudrem, cukrem waniliowym i aromatem cytrynowym na gładką, puszystą masę.
- Ser biały zmielić lub dokładnie rozgnieść widelcem, a następnie dodać do masy z żółtkami i wymieszać.
- Na końcu delikatnie dodać ubitą pianę z białek i ostrożnie wymieszać ruchami od dołu do góry, aby masa nie opadła.
- Na papierze śniadaniowym ułożyć pierwszą warstwę herbatników — 3 rzędy po 6 sztuk, dłuższymi bokami tworząc szerokość podstawy.
- Masę podzielić na dwie części. Jedną część rozsmarować równomiernie na herbatnikach, a następnie ułożyć drugą warstwę herbatników.
- Pozostałą część masy podzielić na trzy części — jedną wymieszać z 1 łyżką kakao. Na środku ułożyć owoce lub pokrojoną galaretkę.
- Złożyć konstrukcję tak, aby powstał trójkąt przypominający chatkę.
- Całość polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.