Opis
Klasyczny deser w stylu 'Chatka', idealny na spotkania. Delikatne wiśniowe ruloniki przełożone kremówką i bitą śmietaną. Wymaga czasu na chłodzenie, co gwarantuje idealne połączenie smaków.
Przygotowanie
- Zagnieć mąkę ze śmietaną, 0,5 szklanki cukru, 0,5 kostki masła oraz sodą.
- Włóż ciasto do miski i wstaw na 30 min. do lodówki.
- Podziel ciasto na 6 części i każdą z nich rozwałkuj.
- Na plackach ułóż po porcji osaczonych wiśni lub konfitury wiśniowej, a następnie zwij jak naleśniki.
- Rulowane ciasto układaj jeden obok drugiego w posmarowanej tłuszczem formie żaroodpornej.
- Piecz około 30 min. w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
- Ubij kremówkę z reszty cukru.
- Układaj ostygnięte ruloniki warstwami: najpierw trzy, potem dwa i na końcu jedną.
- Przekładaj warstwy bitą śmietaną.
- Schłodź przed podaniem.