Opis
Bbałkańskie cevapici to aromatyczne wałeczki z mielonego mięsa wołowo-wieprzowego z przyprawami, grillowane na złoty kolor.
Przygotowanie
- Mielone mięso wołowo-wieprzowe (500 g) przenieś do miski.
- Dodaj przyprawę do cevapcici i około 3 łyżki mąki. Dokładnie wymieszaj rękami.
- Z masy uformuj wałeczki długości około 8-10 cm i nawlecz je na patyczki do szaszłyków.
- Smaż na grillu, elektrycznym grillu lub patelni z rowkami przez około 8-10 minut, obracając.
- Podawaj z ryżem, pieczywem lub frytkami i sosem czosnkowym.