Opis
Polskie cepeliny z cebulą to sycący i aromatyczny obiad, który łączy kremowe ziemniaki z bogatym farszem mięsno-cebulowym. Idealne na rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Umyj 1/3 ziemniaków i ugotuj je w mundurkach. Ostুদের, obierz i zmiel.
- Resztę ziemniaków zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Połącz ją z mąką ziemniaczaną, zmielonymi ziemniakami, papryką ostrą mieloną i solą.
- Posiekaj cebulę i zeszklij ją na oleju.
- Dodaj mięso mielone, 2 łyżki wody oraz przecier pomidorowy. Podsmaż.
- Z ciasta formuj krążki i na każdy nałóż około łyżeczki farszu, a następnie sklej.
- Gotuj w osolonej wodzie.